Техническая и технологическая документация в гостинице
Делопроизводство и документооборот играют важную роль в деятельности гостиницы. Правила документооборота оформляются Приказом генерального директора. Система документации предприятия включает следующие документы: учредительные и организационные, распорядительные, по организации трудовых правоотношений, по личному составу, денежным и финансово-расчетным операциям, коммерческой деятельности, информационно-справочные и аналитические, плановые, отчетные, технические и технологические.
Состав и содержание технической и технологической документации предусмотрены нормативными документами РФ, относящимися к различным видам экономической деятельности. Например, в набор технологической документации, разрабатываемой туроператорами, обязательно включаются:
технологическая карта туристского путешествия по маршруту;
график загрузки туристского предприятия группами туристов на определенное время;
информационный листок к путевке туристского путешествия;
бланки путевок типовой формы «Туристская путевка»;
лист бронирования;
бланки договоров с клиентами-турагентами;
договоры с партнерами—поставщиками услуг;
калькуляция или расчет стоимости поездки, описание маршрута, график движения по маршруту, его карта-схема;
текст путевой информации;
описание технологических особенностей;
тексты памяток для туристов;
Вечерние платья в пол фотографии и описание вечерних платьев.