Обслуживающий персонал гостиницы



Требования к обслуживающему персоналу гостиниц можно условно разделить на четыре группы:

1. Квалификация

1.1. Весь обслуживающий персонал должен пройти профессиональную подготовку.

Степень подготовки должна соответствовать предоставляемым ими услугам.

Один сотрудник должен пройти подготовку, связанную с обеспечением безопасности проживающих в гостинице.

Один сотрудник должен быть подготовлен по вопросам безопасности в сфере общественного питания.

1.2. Знание иностранного языка.

Для гостиниц категории одна звезда работниками службы приема и размещения достаточно знание одного иностранного языка.

Для гостиниц категории две звезды требования аналогичны предыдущим.

Для гостиниц категории три звезды всему персоналу, имеющему контакты с проживающими, необходимо знание в достаточном объеме минимум двух языков международного общения или других языков, наиболее употребляемых клиентами гостиницы в этом регионе.

Для гостиниц категории четыре звезды требования аналогичны предыдущим, но знание языков должно быть на более высоком уровне.

Для гостиниц категории пять звезд всему персоналу, работающему с проживающими, необходимо свободное владение минимум тремя иностранными языками.

2. Поведение

Персонал всех категорий гостиниц должен уметь создавать атмосферу гостеприимства, должен быть готовым доброжелательно выполнить просьбу проживающего и в отношении клиентов должен проявлять терпение и сдержанность.

деревянные окна

<< В начало < Предыдущая 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  Следующая > В конец >>